Med FoodLab ønsker vi, at forbedre rammebetingelserne for madiværksættere i Grønland, ved at tilbyde produktionsfaciliteter til small-scale fødevareproducenter. Samtidig ønsker vi, at FoodLab skal danne rammerne for at vi sammen kan udforske og inspirere hinanden, med udgangspunkt i den grønlandske madkultur og lokale råvarer.

Foodlab består af et Kitchen Space og et Event Space.

Kitchen Space tilbyder et stort udvalg af professionelt køkkenudstyr, for dig der vil udvikle

og producere nye fødevareprodukter, eller ønsker at dele din viden om mad med andre.

Event Space er det perfekte sted at dele nye madoplevelser, og teste nye madkoncepter.

FoodLab faciliterer et åbent og innovativt miljø for alle der elsker at eksperimentere med

mad og gode råvarer. Bag FoodLab står et stærkt team og et værdifuldt netværk, med mange kompetencer på området.

Vi står klar til at hjælpe dig godt i gang!